Conduire son troupeau de vaches laitières - 2 ème édition

L’éleveur laitier doit, aujourd’hui et plus que jamais, concilier la rentabilité
de son élevage avec les attentes sociétales en matière de qualité des
produits, de bien être animal et de préservation de l’environnement. Par
ailleurs, il se trouve confronté, de plus en plus souvent, aux contraintes
liées au dérèglement climatique et lui faut donc s’adapter rapidement
et efficacement à ce nouveau contexte difficile et pénalisant.
Ce guide pratique expose les différents volets de la conduite de troupeau
des bovins laitiers tels que :
> la traite et l’optimisation de la qualité du lait ;
> l’alimentation en lien avec les caractéristiques et les évolutions des
systèmes fourragers ;
> la gestion de la reproduction et de la santé ;
l’avenir du troupeau au travers de l’amélioration génétique et l’élevage
des génisses ;
> le logement des animaux et les impératifs environnementaux ;
l’analyse des résultats économiques et les perspectives d’évolution des
systèmes, etc.
Comme dans la précédente version, les raisonnements des choix stratégiques et les contraintes liées à ces décisions sont argumentés. Toutefois il ne s’agit pas d’une simple réactualisation.
En effet, dans cette réédition largement enrichie, un certain nombre de
thèmes ont fait l’objet d’approfondissement rendant, de ce fait, l’ouvrage
encore plus complet.
Ainsi, de nouveaux volets, tels que par exemple le stress thermique, les
adaptations des choix des végétaux fourragers face aux changements
climatiques et les stratégies de gestion pour optimiser le revenu, sont
largement développés afin de répondre au mieux aux attentes des éleveurs.

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• ISBN : 9782855577111
• Edition : Editions France Agricole
• Année : 2021
• Dimension : 16,5 x 23 cm
• Informations complémentaires : 530 pages