Élevage de précision

1 ELEVAGE DE PRECISION : CONTEXTE GENERAL ET DEFINITIONS. . . . . . . . . . . . . . . 1
Contexte général. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Définitions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Un organisme vivant est un système CTID . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Données de terrain ou biosignaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Principe de développement d'un algorithme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Variable cible. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mesure de la variable cible : gold standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Variable suivie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Analyse des données brutes : annotation des données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Développement de l'algorithme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Validation de l'algorithme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Evaluation de l'algorithme en conditions réelles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2 FAIRE EMERGER LES INFORMATIONS CLES DES DONNEES DE L'ELEVAGE
DE PRECISION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Une mesure n'est pas un phénomène biologique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Filtrage des données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Extraction des caractères d'intérêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Combinaison des caractères pour mieux décrire des phénomènes biologiques. . 17
Exemple du bilan énergétique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Exemple de la surveillance des mammites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Du diagnostic plus fin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vers le développement d'outils prédictifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Prédictions avec l'approche systémique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Perspectives d'utilisation des données " distillées ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Modes opératoires et stratégies de suivi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Un management plus proactif. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

3 IDENTIFICATION ELECTRONIQUE, CAPTEURS EMBARQUES, COMMUNICATION
SANS FIL : VOIES D'ENTREE DANS L'ELEVAGE DE PRECISION. . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Fondamentaux de l'identification électronique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
RFID : ses atouts en élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Principe de la communication RFID. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Identification électronique animale dans la pratique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Identifier électroniquement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Transpondeur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Repères d'identification. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Capter, transmettre, enregistrer des données, automatiser des tâches. . . . . . . . . . . . . . 36
Communication sans fil appliquée à l'identification et aux capteurs embarqués. . . 37
Fréquences de communication et leurs usages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Sensibilité aux liquides et aux métaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Anticollision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Distance de lecture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Transfert de données . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Autonomie et performances des équipements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Communiquer à grande distance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
4 MONITORING DE LA MISE A LA REPRODUCTION ET DU VELAGE
CHEZ LES BOVINS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Le monitoring de la mise à la reproduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Détection des chaleurs : l'activité physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Podomètres et accéléromètres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Détecteurs de chevauchement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Détection des ovulations : la concentration de progestérone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Perspectives pour la détection des chaleurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Détection automatisée du vêlage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Contractions musculaires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Mouvements de la queue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Température vaginale et expulsion de la poche des eaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Ecartement des lèvres vulvaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Perspectives pour la détection des vêlages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Mouvements globaux de l'animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Comportements alimentaires et rumination. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Vidéosurveillance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Conditions pour s'équiper. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Performances techniques attendues. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Impact économique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Impact organisationnel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

5 MONITORING DE L'INGESTION ET DE LA RUMINATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Pourquoi mesurer l'ingestion et la rumination ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Intérêt de la mesure précise des quantités ingérées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Mesurer les variations d'ingestion et de rumination pour la détection d'événements
physiologiques ou pathologiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Détection des chaleurs ou des vêlages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Détection des troubles de santé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Suivi de l'alimentation et de la conduite alimentaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Outils de mesure réservés au cadre expérimental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Monitoring du comportement alimentaire en élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Outils disponibles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Des outils de monitoring dont les performances sont en général inconnues. . . . . . . . . . 75
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
6 DETECTION AUTOMATISEE DES BOITERIES CHEZ LES BOVINS. . . . . . . . . . . . . . . . 80
Effets délétères des boiteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Incidence des boiteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Principales causes de boiterie chez les vaches laitières. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Détection des boiteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Détection manuelle des boiteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Méthodes de détection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Validation des systèmes de détection des boiteries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Détection automatisée des boiteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Détection des boiteries chez la vache à l'arrêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Détection des boiteries pendant la marche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Analyse d'images par ordinateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Capteurs de force. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Tapis capteurs de pression. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Accéléromètres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Détection des boiteries via l'intégration des données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Perspectives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
7 MONITORING DES MARQUEURS CLINIQUES DE SANTE CHEZ LES BOVINS. . . . . . 96
Monitoring et santé : contexte et problèmes posés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Des outils et des capteurs souvent détournés de leur objectif initial. . . . . . . . . . . . . . . . 97
Problématique de l'évaluation des outils de monitoring de la santé. . . . . . . . . . . . . . . . 97
Panorama et performances des outils disponibles pour la détection
des troubles de santé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Outils spécifiques de détection des troubles de santé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Outils multifonctions permettant la détection d'événements de reproduction
et de troubles de santé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Caractéristiques et performances diagnostiques des outils électroniques
et capteurs actuels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Quelle utilisation finalement en pratique ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Quelles perspectives pour ces outils dans le domaine de la santé des bovins ? . . 109
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
8 TRAITE DE PRECISION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Définition et objectifs de la traite de précision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Que peut-on qualifier de " traite de précision " ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Des capteurs à choisir en fonction de ses objectifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Panorama des capteurs et automates disponibles pour la traite de précision . . . 114
Evolution des capteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Un véritable panel d'automates pour la traite. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Technologies de l'information et de la communication appliquées à la traite. . . . . . . . . 117
Quel niveau de précision ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Innovations pour la traite sans robot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Des audits de traite de précision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
9 MONITORING DU POIDS ET DE L'ETAT CORPOREL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Enjeux de la mesure du poids vif et de l'état corporel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Suivi de la croissance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Qualité des carcasses et valeur bouchère des animaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Maîtriser les variations des réserves corporelles : bien'être, santé et reproduction. . . . . . 126
Poids vif : une mesure faussement simple qui le devient !. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Mesure directe du poids vif : de l'arrivée de l'électronique à l'automatisation. . . . . . . . . 128
Estimation indirecte du poids vif. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Mesure de l'état corporel : une mesure complexe enfin facilement disponible
en élevage ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
Une mesure de référence de l'adiposité difficile à définir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
Grilles de notation de l'état corporel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Utilisation de nouvelles technologies pour mesurer l'état corporel plus objectivement . . 133
Utilisation des ultrasons pour mesurer l'adiposité de l'animal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
Analyse des formes de l'animal par traitement automatique d'images . . . . . . . . . . . . 134
Quelles plus-values du monitoring du poids et de l'état corporel dans
les élevages de demain ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Le bilan énergétique mesuré dans les élevages demain ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Vers une prévision des quantités ingérées ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Intégration de ce nouveau monitoring dans l'élevage de précision . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

10 ELEVAGE DE PRECISION EN FILIERE PORCINE : ETAT DES LIEUX ET ENJEUX. . . . . . 145
Alimentation de précision : un potentiel fort pour la production porcine. . . . . . . 147
Alimentation de précision : premières applications en production de porcs
charcutiers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Alimentation de précision des truies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Gérer avec précision les apports nutritionnels pendant la gestation. . . . . . . . . . . . . . . . 152
Gérer avec précision les apports nutritionnels pendant la lactation. . . . . . . . . . . . . . . . 154
Des développements techniques à poursuivre en alimentation de précision. . . . 156
Mélange d'aliments et mesure de l'ingéré. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Suivi du poids vif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Suivi de la composition corporelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Suivi de l'activité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Importance des outils d'aide à la décision et de pilotage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Vers une application en gestion de la santé animale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Ç?levage de précision à l'échelle du bâtiment d'élevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
11 OUTILS DE PRECISION CHEZ LE CHEVAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Outils de précision pour la reproduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Détection des chaleurs et de l'ovulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Détection du poulinage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Détection des mouvements de la jument. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Détection de l'ouverture de la vulve et de l'expulsion du poulain . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Systèmes de surveillance de demain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Outils de précision pour l'identification des chevaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Identification par puce électronique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Spécificités du dispositif d'identification. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Vers une gestion automatisée des flux d'animaux sur les lieux de rassemblement. . . . . . 171
Outils de précision pour la caractérisation de la morphologie et des allures . . . . 171
Morphométrie 3D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
Principe de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
Mise en oeuvre de la morphométrie 3D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
Accélérométrie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
Intérêt des outils précédents pour la sélection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
Outils de précision pour le suivi du comportement et de la santé . . . . . . . . . . . . 176
Mesure de la température. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Comportement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Suivi de l'entraînement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Fréquence cardiaque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177

Cardiofréquence-mètres et GPS : dispositifs non invasifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
Mesure de paramètres du métabolisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Perspectives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
12 ELEVAGE DE PRECISION, SOLUTIONS TECHNOLOGIQUES ET ACCEPTABILITE
DANS LES SYSTEMES PEU INTENSIFIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
Concepts généraux de l'élevage de précision : où se situent actuellement
les innovations pour des formes d'élevage peu intensifiées ?. . . . . . . . . . . . . . . . 185
Contours de l'élevage de précision pour les systèmes peu intensifiés. . . . . . . . . . . . . . . 185
Evolution récente de l'élevage de ruminants : opportunités pour le développement
de l'élevage de précision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Agrandissement de la taille des troupeaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Exigences de traçabilité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Enjeux de l'élevage de précision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Etat actuel de l'électronique et des capteurs en élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
Puce RFID : un support de choix pour l'élevage de précision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
Autres supports (GPS, biocapteurs) et transmission des données . . . . . . . . . . . . . . . . 189
Contraintes techniques de l'élevage de précision en élevages peu intensifiés. . . . . . . . . 190
Réalisations techniques en cours : exemples et enseignements à tirer. . . . . . . . . 192
Tri automatisé des animaux grâce à l'identification électronique. . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
Interactions entre animaux : le cas du comportement sexuel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
Gestion du pâturage : comportement alimentaire et répartition spatiale . . . . . . . . . . . . 195
Drogage de précision ou traitements antiparasitaires ciblés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Géocertification des modes d'élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Conditions pour l'utilisation de ces innovations en élevages peu intensifiés. . . . 201
Freins au développement de l'élevage de précision dans les systèmes peu intensifiés . . . 201
Freins à lever sur la gestion de l'information en élevage extensif de précision. . . . . . . . . 202
Conclusions et perspectives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204
13 CONSEQUENCES DE L'ELEVAGE DE PRECISION SUR LE TRAVAIL,
LES COMPETENCES ET LES RELATIONS HOMME-ANIMAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
Ç?levage de précision ou comment construire un autre rapport à l'espace
et au temps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
Gagner du temps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
Changer la nature du travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
Créer de nouveaux liens au temps et à l'espace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Santé physique et mentale des éleveurs : l'élevage de précision est-il un atout ?. . . 215
Santé physique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Charge mentale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
Quelles relations entre l'homme, l'animal et la machine ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217

Développement de nouvelles compétences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
Nouvelles tâches. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
Combiner observations et analyse de données . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
Lieux et modes d'apprentissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
14 PERSPECTIVES OFFERTES PAR LES DONNEES PRODUITES PAR L'ELEVAGE
DE PRECISION ET PREREQUIS NECESSAIRES A LEUR VALORISATION. . . . . . . . . . . 223
Sources de production automatisée de données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Vers une agrégation des données pour une prise de décision optimisée
ou automatisée à l'échelle de l'élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Nouvelles possibilités pour le phénotypage haut débit et applications
à l'échelle des populations et des territoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
Phénotypage horizontal haut débit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
Production de nouveaux indicateurs et services aux éleveurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Nouveaux services pour les consommateurs, l'industrie agroalimentaire et la recherche. . 233
Prérequis à la réalisation de ces perspectives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Une meilleure connectivité des élevages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Qualité des données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
Accès aux données. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Des échanges de données plus performants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241
Listes des tableaux, figures et photos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247

Sylvie Chastant-Maillard est vétérinaire et enseigne à l'Ecole nationale vétérinaire de Toulouse.
Marie Saint-Dizier est vétérinaire et enseigne à l'Université François Rabelais de Tours.