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Référence : 924032

Manipuler et contenir les bovins

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Comment améliorer la sécurité des éleveurs de bovins lors de la manipulation de leurs animaux ?
Comment allier l'efficacité à la production et au bien-être animal ?
Comment pratiquer toutes les opérations auprès d'eux sans les stresser ?

L'auteur explique comment faire entrer une vache récalcitrante dans l'étable, comment immobiliser un animal, lui administrer un médicament, le parer, l'écorner, l'inséminer, ou l'embarquer dans une bétaillère.

Ce guide présente des méthodes s'inspirant de la pratique professionnelledes éleveurs qui ont fait leur preuve auprès d'eux. Il leur permettra d'améliorer leurs techniques et de choisir un matériel le plus adapté possible à leurs besoins. Améliorer la sécurité des hommes et le confort des animaux, gagner du temps et économiser de la main d'oeuvre sont les principaux objectifs de ce livre.

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ISBN : 9782855574035
Edition : Editions France Agricole
Année : 2015
Dimension : 16,5 x 23 cm
Informations complémentaires : 272 pages

1 Les risques liés à l'élevage. 1
Introduction. 1
Les TMS. 3
La population accidentée. 4
Les accidents. 5
Les caractéristiques des animaux mis en cause . 16
Les entreprises . 19
Conclusion. 19
2 Le bien-être animal. 22
Introduction. 22
Le bien-être proprement dit . 25
La protection des animaux . 26
Les lois et les sanctions. 36
Le bien-être et la qualité des produits . 37
Les textes relatifs au transport des animaux. 39
3 Perceptions sensorielles, communications et comportements sociaux des bovins. 40
Les perceptions sensorielles. 40
Les communications sociales des bovins. 49
Les comportements sociaux . 54
La relation homme-animal. 57
Conclusion. 64
4 Recommandations. 65
Introduction. 65
Les manipulations et la sécurité pour l'éleveur. 65
Les manipulations et le bien-être de l'animal. 67
Les manipulations en vue d'assurer la qualité du produit viande . 68
Les gestes appropriés. 68
Rappels anatomiques des bovins. 76
L'utilisation d'un chien. 77
5 Le temps de travail . 79
La main-d'oeuvre. 79
Le travail d'astreinte . 79
Le travail de saison . 80
Le bilan. 80
6 Les manipulations . 81
Introduction. 81
Le matériel. 82
Les manipulations du troupeau. 83
Les manipulations des jeunes. 85
Les manipulations d'un animal adulte . 93
La méthode " Souvignet " . 151
Conclusion. 152
7 L'utilisation d'un chien bouvier . 153
Introduction. 153
Les tâches du chien. 153
Le choix du chien. 157
Les races. 158
Comment se procurer un chien ?. 163
L'éducation, le dressage. 164
Conclusion. 166
8 Les équipements. 167
Introduction. 167
L'organisation d'une installation de contention. 168
Les parcs. 169
Le couloir de contention . 171
L'extrémité du couloir. 178
Les équipements annexes . 185
La couverture . 189
Exemples . 189
9 Trucs, astuces, petits équipements. 198
Les passages. 198
Descendre en toute sécurité. 200
La barrière canadienne. 201
La barrière se ferme toute seule. 202
La barrière basculante automatique. 203
La barrière électrique à fils verticaux. 203
La porte basculante pour fosse à lisier. 205
La cage de contention . 206
La cage de contention et le pesage automatisé. 207
La bascule autonome. 208
Le couloir de contention mobile réglable. 209
La cage de contention et à écorner les veaux. 210
Le chariot à veaux. 212
Le râtelier extérieur. 213
L'espace vêlage-insémination. 214
Le chariot porte-seaux ou bacs. 215
Le repousse ensilage. 216
Un porte-seau en salle de traite. 220
Un abri ambulant. 221
Une eau de qualité . 221
Le pédiluve et le rotoluve. 222
La musique . 223
10 Conclusion. 224
La formation des salariés à la manipulation des animaux. 224
La vulgarisation des équipements de contention. 224
Annexes 226
Décret relatif à la protection des animaux en cours de transport . 226
Arrêté du 5 novembre 1996 relatif à la protection des animaux en cours de transport . 234
Directive 95/29/CE du Conseil du 29 juin 1995 modifiant la directive 91/628/CEE
relative à la protection des animaux en cours de transport. 242
Liste des figures 253
Liste des photos 256
Liste des tableaux 261

Christian Dudouet est enseignant en lycée agricole depuis plus de 35 ans, est passionné par le monde agricole et plus particulièrement par l'élevage des animaux domestiques. Il souhaite partager ses connaissances avec le plus grand nombre de personnes désireuses de travailler dans cette voie noble, passionnante et attachante.