Guide de gestion des risques en agriculture

Remerciements

Préface

Avant-propos

Introduction

PARTIE I ' Panorama des risques dans les entreprises et en agriculture
1 Risques agricoles : les grands principes Les principaux enseignements de la pyramide de Bird
Les principes de droit et d'assurance
Les raisons qui motivent une analyse de risques
Le transfert des risques vers l'assurance
La gestion du risque dans les entreprises agricoles
Des risques et des contraintes spécifiques
Le budget " assurances " des exploitations agricoles en 2013
2 Les risques aux personnes
Les dommages au chef d'entreprise et à sa famille
Les dommages aux personnes lors de leurs travaux sur l'exploitation
Les dommages aux personnes lors de leur vie privée
La prévention et la prise en charge par les assurances
Les dommages aux personnes et aux employés (emploi de main-d'oeuvre)
L'état des lieux
Les réglementations en vigueur
La prévention et la prise en charge par les assurances
Les mésententes entre associés
3 Les dommages aux bâtiments
L'état des lieux
L'incendie
Les événements climatiques
Les réglementations en vigueur
La prévention et la prise en charge par les assurances
4 Les dommages aux matériels, marchandises et fournitures
Les marchandises et fournitures de l'exploitation
Les engrais
Les produits phytosanitaires
Les produits inflammables
Les emballages
Les produits de l'exploitation
La paille
Le foin
La prévention
La prise en charge par les assurances
5 Les dommages aux récoltes
Les aléas climatiques
Le transfert à l'assurance
Le budget " assurances-récoltes " des exploitations agricoles en 2013
Indemnisation des dommages causés par le gibier
Les risques parasitaires et les nuisibles
L'adaptation des techniques actuelles
L'évaluation des risques et des dommages
L'adaptation des moyens de lutte
6 Les dommages aux animaux
Les principaux risques
La foudre et l'incendie
L'étouffement.
Les épizooties et les crises sanitaires Les prédateurs
Les réglementations en vigueur La prévention et le transfert à l'assurance
7 Les risques provoqués aux tiers
L'état des lieux
Les problèmes de voisinage
Les dommages provoqués par les animaux
Les dommages provoqués aux cultures voisines
Les dommages lors des travaux agricoles
Les dommages provoqués par les produits de l'exploitation
La définition d'un tiers
La prise en charge par les assurances
8 Les dommages environnementaux que vous pouvez provoquer
L'état des lieux
Les dommages accidentels
La pollution de l'eau
La pollution des sols
La pollution de l'air
Les réglementations en vigueur
La prévention
La prise en charge par les assurances
9 Les risques provenant de l'extérieur
L'état des lieux
Baisse de performances et mortalité des animaux
Vices cachés des achats
Approvisionnements défectueux
Disparition des terres cultivées
Fraude interne et cyber-risques
La prévention et la prise en charge par les assurances
10 Le risque routier vis-à-vis des tiers et les dommages aux automoteurs agricoles
L'état des lieux
Les réglementations en vigueur
La prévention et la prise en charge par les assurances
Conclusion
PARTIE II ' L'analyse et la cartographie de vos risques
11 Comment utiliser cet outil ? Un processus de gestion des risques en trois étapes
Comment faire le point sur ses contrats d'assurances ?
Mode d'emploi de l'évaluation
12 Diagnostic de sensibilisation
Les dommages " vie professionnelle " aux personnes, au chef d'entreprise, à sa famille et à celle de ses employés
Les dommages " vie privée " aux personnes au chef d'entreprise, à sa famille
La mésentente avec les employés
La mésentente entre associés
Les dommages aux bâtiments et aux installations
Les dommages aux matériels, marchandises et fournitures
Les dommages aux récoltes. Les dommages aux animaux
Les dommages provoqués aux tiers, aux voisins, lors des activités agricoles
Les dommages provoqués à mes clients
Les dommages provoqués au milieu naturel
Les dommages provenant de l'extérieur
Les automoteurs agricoles et les risques vis-à-vis des tiers en circulation
13 Synthèse de l'analyse et de la cartographie de mes risques
14 Transfert des risques, assurances et plan de continuité (PCA) : les 150 questions à se poser
Les dommages aux personnes : au chef d'entreprise, à sa famille et à ses employés
Les dommages aux bâtiments, point sur les contrats d'assurance
Les dommages aux matériels, marchandises et approvisionnements, point sur les contrats d'assurance
Les dommages aux récoltes, point sur les contrats d'assurance et PCA
Les dommages aux animaux, point sur les contrats d'assurance et PCA
Les dommages provoqués aux tiers, aux voisins, lors des activités agricoles, point sur les contrats d'assurance et PCA
Les dommages provenant de l'extérieur, transfert des risques et PCA
Les dommages aux automoteurs agricoles et leur attelage, risque routier, point sur les contrats d'assurance et PCA
Glossaire
Liste des figures et tableaux
Index A propos de l'auteur

Jean-Marie Deterre s'occupe du développement du marché agricole dans une grande compagnie d'assurances.
Depuis plusieurs années, il donne des cours sur les risques agricoles à l'Ecole supérieure d'agriculture (ESA) d'Angers, à l'Institut de formation de la profession de l'assurance (IFPASS) et à l'Ecole de droit rural et de management agroalimentaire (IHEDREA).