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Référence : 926017

Agriculture de précision

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« La bonne dose, au bon endroit et au bon moment » Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ?

En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout des outils. Et comme tous les outils, ils doivent être au service d'un projet, d'un objectif et d'un savoir-faire. Nous avons besoin de ces outils mais ce ne sont pas les outils que peuvent nous transformer immédiatement en bon professionnel, qui peuvent nous donner un savoir-faire digne des meilleurs artisans.

Cet ouvrage est donc construit sur cette approche :
- aborder tout d'abord les bases agronomiques qui sont au cœur de l'agriculture de précision,
- puis analyser comment mettre ces bases agronomiques au service d'un objectif : celui de la réussite économique et environnementale des exploitations. Pour cela il faudra parler de conduite des cultures, de raisonnement des intrants (eau, engrais…), d'analyse des informations et de prise de décision à caractère agronomique…

L’agriculture de précision répond à plusieurs enjeux :
- agronomiques et zootechniques : comprendre les besoins des cultures et des animaux et y répondre le plus exactement possible ;
- économiques et de compétitivité : produire plus avec moins d’intrants ;
- environnementaux et sociaux : atténuer l’empreinte de l’activité agricole sur l’environnement tout en répondant aux besoins alimentaires croissants.

Quand on parle d’agriculture de précision, on pense technologie et en particulier numérique. Mais si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l’agriculture de précision, ce sont avant tout des outils. Ils doivent être au service d’un projet, d’un objectif et d’un savoir-faire. Nous en avons besoin mais ils ne peuvent, à eux seuls, nous apporter toutes les compétences nécessaires pour devenir un professionnel de haut niveau.

Cet ouvrage se fonde sur une approche « pas à pas » regroupant l’ensemble des connaissances en agronomie permettant d’être un utilisateur averti et efficace de tous les outils qu’offre l’agriculture de précision. Il aide à définir des objectifs ambitieux pour les différents types de productions autorisant réussite économique et environnementale des exploitations.
Pour cela, il aborde de manière à la fois synthétique et claire :
- la conduite des cultures ;
- le raisonnement à tenir pour maîtriser l’utilisation des intrants (eau, engrais…) ;
- l’analyse des informations récoltées et les prises de décisions à caractère agronomique qui peuvent en découler…

L’agriculture de précision est avant tout une nouvelle façon d’aborder l’agronomie, plus exigeante que la manière « traditionnelle » : « la bonne dose, au bon endroit et au bon moment ».

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ISBN : 9782855575681
Edition : Editions France Agricole
Année : 2018
Dimension : 16.5 x 23 cm
Informations complémentaires : 191 pages

Préface. V
Introduction. VII
Liste des sigles et abréviations . XI
CHAPITRE 1 – Les débuts de l’agricult ure de précision : une grave crise agricole aux usa. 1
Crise agricole des années 80. 4
Nouvelles technologies et effet d’aubaine. 5
Les pays précurseurs . 6
Les pays avec d’importantes structures d’exploitation . 6
Les pays « suiveurs » . 7
Un concept séduisant plombé par une erreur de jeunesse . 9
CHAPITRE 2 – Agricult ure de précision : les questions clés qui se posent à l’agriculteur. 13
Existe-t-il une variabilité intraparcellaire significative ?. 15
Cette variabilité intraparcellaire affecte-t-elle les résultats économiques ?. 17
Cette variabilité intraparcellaire affecte-t-elle l’environnement ? . 21
Les causes de cette variabilité intraparcellaire peuvent-elle être identifiées ?. 24
Peut-on quantifier les causes de cette variabilité intraparcellaire ?. 25
Est-ce possible d’agir sur les causes de cette variabilité intraparcellaire ?. 27
L’action sur ces causes pourra-t-elle augmenter les performances ?. 28
Le résultat de ces actions pourra-t-il être mesuré ?. 28
CHAPITRE 3 – Connaître et comprendre
la variabilité intraparcellaire . 31
La variabilité intraparcellaire : un outil essentiel pour l’archéologie. 32
La variabilité intraparcellaire : des origines et des causes variées. 38
Facteurs naturels. 38
Facteurs humains et facteurs liés à l’agriculture . 41
CHAPITRE 4 – Comment mesurer la variabilité intraparcellaire ?. 51
Agriculture de précision et précision des mesures. 53
Mesures et méthodologie de mesure : Grid Sampling ou échantillonnage orienté ? . 56
Agriculture de précision et changement d’échelle des mesures . 60
CHAPITRE 5 – comment cart ographier
la variabilité intraparcellaire ?. 63
Faire des cartes avec peu de mesures à l’hectare. 66
Interpolation avec peu de mesures. 66
Augmenter le nombre de points de mesure. 70
Connaître la structuration de la variabilité intraparcellaire. 71
Faire des cartes avec beaucoup de mesures à l’hectare. 73
CHAPITRE 6 – comment définir les zones de gestion ?. 81
Zonage des parcelles avec peu de mesures à l’hectare. 82
Zonage des parcelles avec beaucoup de mesures à l’hectare. 85
Intervalles constants . 87
Méthode des quantiles. 88
Méthode des minima locaux. 89
Comment dessiner des cartes, comment définir les zones de gestion ?. 91
Choix des couleurs. 92
Affectation des couleurs. 92
Définir des zones de gestion. 93
CHAPITRE 7 – Par quoi commencer ?. 97
Le taux de matières organiques du sol . 98
Autres effets positifs. 101
Recommandations pour la modulation des doses. 104
Le pH du sol. 105
La fertilisation P et K. 111
La fertilisation azotée. 114
CHAPITRE 8 – Par quoi continuer ?. 119
La modulation des doses de semis . 120
La modulation des doses de produits phytosanitaires. 123
Comment faire varier les doses ?. 123
Les solutions techniques . 126
Et sur le plan agronomique ?. 130
L’irrigation de précision. 131
Conception des réseaux d’irrigation. 131
Pilotage de l’irrigation. 131
Moduler les doses d’irrigation. 133
La modulation du travail du sol. 135
La modulation des doses d’oligo-éléments . 137
La récolte sélective. 137
CHAPITRE 9 – comment bien démarrer
en agricult ure de précision ?. 139
Avoir le temps nécessaire (et pouvoir dégager du temps au bon moment). 140
Se former, s’informer . 143
Chercher des aides extérieures, faire appel à des conseillers-experts. 145
Faire un état des lieux, évaluer l’intérêt potentiel. 149
S’assurer de la performance des matériels qui seront utilisés. 151
Démarrer par la cartographie des sols. 152
Récupération de données. 152
Cartographie des sols. 153
Continuer par une démarche circulaire annuelle. 155
CHAPITRE 10 – quels gains en atte ndre,
quelles dépenses prévoir ?. 159
Les dépenses et investissements à prévoir. 160
Mesures et acquisitions de données sur le terrain. 160
Mesures de routine, services de télédétection et conseil. 161
Main-d’oeuvre et qualification de la main-d’oeuvre. 161
Matériels et machines adaptées à l’agriculture de précision . 163
Les gains et améliorations possibles. 165
Gains économiques directs. 165
Gains économiques indirects. 167
Gains non économiques pour l’agriculteur . 168
Gains non économiques pour la collectivité . 169
Conclusion : de l’agriculture raisonnée à l’agriculture mesurée . 173
Liste des tableaux 181
Liste des figures . 183
Liste des photos . 189
Index . 191

Gilbert Grenier est ingénieur agronome, il est professeur à Bordeaux Sciences Agro.